Szynki i polędwice

Wyjątkowy smaki i aromat wędlin z Bacówki to zasługa najlepszego mięsa wieprzowego, cielęcego i wołowego, peklowanego z dodatkiem odpowiednio dobranej mieszanki przypraw. Wśród naszych szynek i polędwic znajdziecie wiele produktów klasy Premium, tworzonych z najwyższą starannością, z ręcznie selekcjonowanego mięsa.

Szynka Szlachetna

Przepyszna szynka bezglutenowa z wysoką zawartością białka. Przyrządzana ze 120 g mięsa na 100 g produktu, bez dodatku cukru. Polecana szczególnie dla osób aktywnych fizycznie.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

Pierś wędzona z indyka

Indycze mięso ma niewątpliwie wiele zalet – jest smaczne, niskokaloryczne. U nas powstaje ze szczególną troską o wspaniały aromat i smak, tak, by zachwycić każdego pasjonata dobrej kuchni.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

Szynka z solą himalajską

Delikatna szynka wieprzowa, wzbogacona cenną, bogatą w mikroelementy solą himalajską. Szynka w przekroju kusi soczystym plastrem z widoczną warstwą tłuszczyku. Naturalnie smaczna, stworzona zgodnie z filozofią tzw. czystej etykiety, w jej składzie nie znajdziemy konserwantów, glutaminianu sodu ani fosforanów.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Szynka lipnicka

Doskonała szynka lipnicka o bogatym, smakowitym aromacie mięsa z lekką nutą wędzenia. Delikatne rozwarstwia się przy krojeniu, co jest charakterystyczne dla wędlin o zachowanej strukturze mięśni. Również dzięki temu pięknie wygląda ułożona w plastrach na półmisku czy na kanapce.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 3 kg

Szynka z Rajbrotu Premium

Nasz rodzimy specjał z Rajbrotu – szynka wieprzowa,  wędzona olchowo-bukowym drewnem. Doskonale idzie w parze ze świeżym pieczywem i jest idealna na każdą porę dnia, kiedy tylko pojawi się ochota na coś naprawdę smakowitego. Produkt klasy Premium.

  • Forma pakowania: vac
  • Waga: 1,5 kg

Szynka cielęca Bycuś Burawy

Wyśmienita szynka cielęca, przyrządzana w duchu najlepszych polskich tradycji wędliniarskich. Dzięki delikatnemu peklowaniu w świeżych ziołach, zachwyca unikalnym aromatem.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,6 kg

Szynka biesiadna

Gdy biesiadnicy gromadzą się przy stole, nie może zabraknąć na nim pysznego jedzenia. W tej roli doskonale sprawdzi się szynka biesiadna. Elegancko ułożona plastrami ujawnia swój piękny, różowy kolor i kusi aromatem tak apetycznym, że nikogo nie trzeba namawiać na dokładkę!

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 3,5-4kg

Szynka wołowa Bycuś Biedrawy

Wyjątkowa na polskim rynku szynka Bycuś Biedrawy to produkt z ręcznie selekcjonowanego, doskonałej jakości mięsa wołowego. Starannie wędzona i peklowana, zyskuje swoją charakterystyczną kruchość i soczystość, właściwą produktom klasy Super Premium.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

 

Szynka biała

Szynka biała swój charakterystyczny, jasny kolor zawdzięcza procesowi przygotowania. Parzona, a nie wędzona, dzięki czemu jej powierzchnia nie brązowieje, a mięso nabiera wyjątkowej soczystości. Subtelny, mięsny smak i wyborny aromat tworzą harmonijne połączenie, prawdziwą pieszczotę dla zmysłów.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 3,5-4kg

Szynka wędzona

Sztuka wędzenia mięsa doskonalona jest od niepamiętnych czasów. To niezawodny sposób utrwalania i uszlachetniania wędlin, dzięki któremu mięsa zyskują niepowtarzalny smak. W oparciu o sprawdzoną recepturę, tworzymy wyśmienitą, klasyczną szynkę wędzoną, idealną zarówno na co dzień, jak i od święta.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1-1,3kg

Szołdra z Rajbrotu

Szołdra po staropolsku znaczy tyle co szynka wieprzowa. Szołdra z Rajbrotu to doskonała, soczysta szynka wieprzowa wędzona dymem bukowo-olchowym. Proces i metoda wytwarzania Szołdry nie uległy zmianie na przestrzeni kilkudziesięciu lat. Peklowanie mięsa odbywa się w tradycyjnej zalewie, w skład której wchodzą przyprawy takie jak: ziarna pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy czy czosnek. Peklowanie trwa kilka dni, następnie szynkę formuje się i nadaje jej kształt poprzez ręczne sznurowanie. Szołdra wpisana jest na Listę produktów tradycyjnych województwa małopolskiego.

Szynka zadek po pańsku

Oryginalna szynka z udźca wieprzowego, długotrwale marynowana w peklosoli, gdzie nasyca się aromatem ziela angielskiego i innych przypraw. Jej finalny smak rozwija się w objęciach gorącego dymu bukowo-olchowego. Produkt Premium, nagrodzony Certyfikatem Najlepsze w Polsce oraz Grand Prix Małopolski Smak.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8kg

Szynka Bacówka

Wyjątkowa szynka firmowa, z wędzarni opalanej drewnem liściastym. Unikalna kompozycja smaku i aromatu, zachwyca wytrawnych smakoszy i koneserów dobrego jedzenia. Wyłącznie w Bacówce.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5 kg

Szynka Bacy

Aromatyczna szynka  z delikatnego mięsa wieprzowego, o głębokim, brązowym kolorze skórki i równie nasyconym smaku. Produkt klasy Premium, doskonały dla amatorów potraw wyrazistych i z charakterem.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Baleron książęcy

Wyśmienity baleron książęcy to starannie wyselekcjonowane mięso z karkówki, pieczołowicie natarte aromatycznymi przyprawami i poddane procesowi wędzenia. Dzięki zachowanej strukturze mięśni i bogatej otoczce z pieprzu i ziół, na półmisku prezentuje się prawdziwie szlachetnie.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Polędwica pieczona

Wśród wyrobów pieczonych polędwica to nie lada rarytas. Tworzona z wysokiej jakości mięsa wieprzowego i starannie pieczona, staje się delikatną, soczystą wędliną, dobrą do wielu zastosowań kulinarnych.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 2 kg

Polędwica Maryny

Najdelikatniejszy kawałek polędwicy, pieczołowicie peklowany w specjalnej marynacie z peklosolą i wspaniale skomponowanym bukietem przypraw. Pełnię smaku zyskuje podczas wędzenia w ciepłym dymie z drewna olchowego i bukowego. Ta wyjątkowa polędwica rozkochała w sobie już niejednego konesera pysznych wędlin.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

Polędwica łososiowa

Pyszna polędwica przygotowana ze starannie selekcjonowanego mięsa wieprzowego. Swoją nazwę zawdzięcza łososiowemu kolorowi. Lekko słona, o subtelnym aromacie wędzenia.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5 kg

Polędwica lipnicka

Smakowita polędwica lipnicka nie ma sobie równych. Starannie wyselekcjonowane, najdelikatniejsze kawałki polędwicy są przygotowywane w procesie parzenia i wędzenia. Bogaty smak i aromat to wyróżnik tego produktu.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5 kg

Polędwica z komina

Doskonała polędwica z bacówkowej wędzarni. Niezwykle delikatne mięso otulone lekko ziołowym aromatem z wyczuwalną nutą wędzenia to przysmak, w którym zakocha się każdy.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 2 kg

Szanowny Użytkowniku ! Wejście na stronę internetową www.bacowkatowary.pl (dalej: „Serwis”), wymaga wyrażenia zgody na wykorzystanie przez Administratora plików cookies (ciasteczek) w celach opisanych w Polityce prywatności. Warunki przechowywania cookies i dostęp do ich ustawień możesz sprawdzić lub zmodyfikować za pomocą ustawień Twojej przeglądarki. Naciskając przycisk „Wyrażam zgodę” potwierdzasz, że zapoznałeś się z informacjami zawartymi w Polityce prywatności oraz że Twoja zgoda jest świadoma i dobrowolna. Polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close