Bez glutenu

Od kilku lat, w odpowiedzi na potrzeby konsumentów, Bacówka rozszerza ofertę produktów o wysokiej jakości wyroby bezglutenowe, oznaczone znakiem „BEZ GLUTENU”. Z myślą o klientach poszukujących zdrowej i naturalnej żywności rozwijamy także linię BEZ KONSERWANTÓW.

Kiełbasa myśliwska sucha

Myśliwska sucha to bezbłędne połączenie najwyższej jakości dziczyzny z mięsem wieprzowym. To co ją wyróżnia, to rzadko spotykana kruchość, a także rozpoznawalny kształt. Jest wytwarzana w krótkich kawałkach – jak znalazł, kiedy masz ochotę wrzucić coś na ząb. Produkt klasy Premium.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 250g

Kabanos z dziczyzną Gazdowski Snurek

Delikatny, kruchy kabanos klasy Premium, przygotowywany  z mięsa jeleniego z niewielkim dodatkiem łopatki i boczku. Po wędzeniu zimnym dymem jeszcze przez kilka dni nabiera specyficznej, cenionej przez koneserów kruchości.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 300g

Schab pieczony z morelą

Schab pieczony z morelą to wyjątkowo delikatna i aromatyczna wędlina z pyszną niespodzianką w środku. Apetyczny wygląd sprawia, że przepadają za nią również najmłodsi smakosze, a kolorowe plastry szybko znikają ze stołu. Produkt przygotowany w oparciu o sprawdzoną recepturę, bez dodatków chemicznych i konserwantów.

Boczek z pieca

Bezkonkurencyjny boczek klasy Premium, o apetycznym aromacie ziół, z wyczuwalnym czosnkowym akcentem. Dzięki wszechstronnemu zastosowaniu w kuchni, jego pysznym smakiem można rozpieszczać podniebienie na wiele różnych sposobów.  Sprawdza się również w roli stylowej przekąski biesiadnej.

Kaszanka jaglana

Kaszanka jaglana łączy zdrowotne właściwości kaszy jaglanej i odżywczego tłuszczu gęsiego, a dodatek wątroby z indyka i odpowiednio skomponowanych przypraw nadaje jej niepowtarzalnego smaku i aromatu. Wyśmienicie sprawdzi się zarówno jako zimna przekąska, jak i w roli ciepłego dania obiadowego.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 500-800g

Krupniok gryczany

Swojski krupniok przygotowany na bazie kaszy gryczanej, uważanej za jedną z najzdrowszych. To właśnie ona nadaje kaszance głęboki, ciemny kolor i wzbogaca ją w cenne składniki odżywcze. Produkt doskonale nadaje się do pieczenia i grillowania.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 400g

Salceson golonkowy – Cwaniok

Wyborny salceson golonkowy z mięciutkich podrobów, przyjemnie aromatyczny i odpowiednio przyprawiony. Szczególnie polecamy na kanapkę w towarzystwie świeżych warzyw.

  • Forma pakowania: baton
  •  Waga: 2,5kg

Spyrka Dymiono

Smakowita, prawdziwie wiejska słonina to niezbędnik w każdej polskiej kuchni. Wędzona Spyrka Dymiono o pięknej, złotej skórce, jest pod tym względem wymarzona. Stworzy przepyszne skwarki lub smalczyk, doskonale nada się też do wszelkich pozostałych zastosowań.

  • Forma pakowania: vac
  • Waga: 350g

Szynka z solą himalajską

Delikatna szynka wieprzowa, wzbogacona cenną, najczystszą solą himalajską. Plaster lub dwa nałożone na kanapkę sprawią, że przekąska wyjdzie nie tylko wyjątkowo smacznie, ale i bardzo zdrowo!

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Szynka lipnicka

Doskonała szynka lipnicka o bogatym, smakowitym aromacie mięsa z lekką nutą wędzenia. Delikatne rozwarstwia się przy krojeniu, co jest charakterystyczne dla wędlin o zachowanej strukturze mięśni. Również dzięki temu pięknie wygląda ułożona w plastrach na półmisku czy na kanapce.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 3 kg

Bocuś Bacowski

Soczysty Bocuś Bacowski to owoc peklowania w starannie dobranych, aromatycznych przyprawach i delikatnego wędzenia dymem bukowym. Poszukiwaczom prawdziwego, bogatego smaku boczku polecamy bez wahania  właśnie ten produkt Premium!

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,5 kg

Polędwica Maryny

Najdelikatniejszy kawałek polędwicy, pieczołowicie peklowany w specjalnej marynacie z peklosolą i wspaniale skomponowanym bukietem przypraw. Pełnię smaku zyskuje podczas wędzenia w ciepłym dymie z drewna olchowego i bukowego. Ta wyjątkowa polędwica rozkochała w sobie już niejednego konesera pysznych wędlin.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

Szynka z Rajbrotu Premium

Nasz rodzimy specjał z Rajbrotu – szynka wieprzowa,  wędzona olchowo-bukowym drewnem. Doskonale idzie w parze ze świeżym pieczywem i jest idealna na każdą porę dnia, kiedy tylko pojawi się ochota na coś naprawdę smakowitego. Produkt klasy Premium.

  • Forma pakowania: vac
  • Waga: 1,5 kg

Szynka cielęca Bycuś Burawy

Wyśmienita szynka cielęca, przyrządzana w duchu najlepszych polskich tradycji wędliniarskich. Dzięki delikatnemu peklowaniu w świeżych ziołach, zachwyca unikalnym aromatem. Bycusia polecamy szczególnie dzieciom i miłośnikom prawdziwie oryginalnych mięs.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,6 kg

Szynka wołowa Bycuś Biedrawy

Wyjątkowa na polskim rynku szynka Bycuś Biedrawy to produkt z ręcznie selekcjonowanego, doskonałej jakości mięsa wołowego. Starannie wędzona i peklowana, zyskuje swoją charakterystyczną kruchość i soczystość, właściwą produktom klasy Super Premium.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1 kg

 

Boczek gotowany

Boczek gotowany, przygotowany z najwyższej jakości mięsa wieprzowego. Posiada delikatny smak z wyczuwalną nutą wędzenia. Idealnie wpisuje się w upodobania osób lubiących soczyste, a zarazem aromatyczne wędliny.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,6-0,8kg

Boczek wędzony

Pyszny boczek wędzony z Bacówki, zamknięty w złocistej skórce, przydaje się w kuchni na każdym kroku. Pieczony, duszony, gotowany, z grilla czy w zupie grochowej… Niezależnie od zastosowania, zawsze będzie stanowił pyszną przekąskę lub cenny dodatek do przygotowywanej potrawy.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5-2kg

Baleron książęcy

Wyśmienity baleron książęcy to starannie wyselekcjonowane mięso z karkówki, pieczołowicie natarte aromatycznymi przyprawami i poddane procesowi wędzenia. Dzięki zachowanej strukturze mięśni i bogatej otoczce z pieprzu i ziół, na półmisku prezentuje się prawdziwie szlachetnie.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Szynka Bacówka

Wyjątkowa szynka firmowa, z wędzarni opalanej drewnem liściastym. Unikalna kompozycja smaku i aromatu, niespotykana nigdzie indziej, zachwyca wytrawnych smakoszy i koneserów dobrego jedzenia. Wyłącznie w Bacówce.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Szynka Bacy

Aromatyczna szynka  z delikatnego mięsa wieprzowego, o głębokim, brązowym kolorze skórki i równie nasyconym smaku. Produkt klasy Premium, doskonały dla amatorów potraw wyrazistych i z charakterem.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Polędwica łososiowa

Pyszna polędwica przygotowana ze starannie selekcjonowanego mięsa wieprzowego. Swoją nazwę zawdzięcza łososiowemu kolorowi. Jej lekko słony smak i subtelny aromat wędzenia idą w parze z delikatną, nieco ciągliwą konsystencją.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Polędwica lipnicka

Mistrzowska polędwica lipnicka nie ma sobie równych. Starannie wyselekcjonowane, najdelikatniejsze kawałki polędwicy są przygotowywane w procesie parzenia i wędzenia. Bogaty smak i aromat to wyróżnik tego produktu Premium.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Kark długo dojrzewający

Mistrzowska karkówka  długo dojrzewająca, suszona i bardzo subtelnie wędzona zimnym dymem. Wspaniale wzbogaci dietę o najlepsze, łatwo przyswajalne białko, witaminy z grupy B, żelazo i cynk, a co najważniejsze – rozszerzy menu o wyjątkowy, niepowtarzalny smak i aromat.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8-1kg

Szynka długo dojrzewająca

Szynka długodojrzewająca to wyśmienita szynka z gatunku surowych, długo dojrzewających, w smaku przypominająca parmeńską. Ręcznie selekcjonowane mięso poddajemy suszeniu a następnie wędzeniu zimnym dymem. Za sprawą specjalnej mieszanki przypraw nabiera specyficznego aromatu i smaku tak wyjątkowego, że żal byłoby nie skosztować!

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8-1kg

Szynka szołdra

Szołdra to po staropolsku szynka wieprzowa, a po naszemu – coś znacznie więcej. Stworzyliśmy doskonałą wędlinę o  unikalnym, dawnym charakterze, aromatycznie przyprawioną, w cieniutkiej otoczce tłuszczyku. Święta i biesiady nie mogą obyć się bez przysmaku tak wyjątkowego jak nasza prawdziwa, polska szołdra.

Kiełbasa swoja

W otuleniu dymu z drewna buku i jabłoni, zawieszona na leszczynowych laskach, wędzi się wyborna kiełbasa swoja. Przyprawiona czosnkiem, cebulą, majerankiem i pieprzem, stanowi  specjał o wielowymiarowym smaku i aromacie, prawdziwą perełkę wśród wędlin.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Parówki z cielęciną

Wyjątkowo delikatne i kruche parówki z prawdziwej cielęciny, z dodatkiem mięsa wieprzowego. To smakołyk bogaty w białko, żelazo, witaminę B12, co czyni go wymarzoną przekąską dla dzieci i osób na diecie, również bezglutenowej. Produkt najwyższej jakości, zdobywca nagród w kategorii „produkt tradycyjny”.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 250g

Szynka zadek po pańsku

Oryginalna szynka z udźca wieprzowego, długotrwale marynowana w peklosoli, gdzie nasyca się aromatem ziela angielskiego i innych przypraw. Jej finalny smak rozwija się w objęciach gorącego dymu bukowo-olchowego. Produkt Premium, nagrodzony Certyfikatem Najlepsze w Polsce oraz Grand Prix Małopolski Smak.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8kg

Parówki z indyka

Ulubiony dziecięcy przysmak, o delikatnej konsystencji i pysznym smaku. Idealne na śniadanie i kolację, na zimno lub na ciepło. Polecamy stworzyć z nich fantazyjne koreczki z serem i warzywami lub dodać do ulubionej sałatki. Palce lizać!

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 400g

Kiełbaski drobiowe Premium

Pyszne kiełbaski z indyczego mięsa klasy Premium. Poprzez wędzenie i parzenie nabierają doskonałej kruchości i soczystości, a delikatne mięso rozpływa się w ustach. Nic dziwnego, że po zjedzeniu jednej ma się ochotę sięgnąć po następną.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 300 g.

 

Ponadto w ofercie:

Kiełbasa drobiowa extra    map / 1200 g.

Szynkowa z indyka

Szlachetna, delikatna kiełbasa z najlepszego indyczego mięsa. Jak na szynkową przystało, ma soczysty smak i zapach właściwy kiełbasom parzonym, z lekkimi nutami przypraw i wędzenia. Łatwo się kroi i stanowi smakowity kanapkowy dodatek.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Pierś wędzona z indyka

Indycze mięso ma niewątpliwie wiele zalet – jest smaczne, zdrowe, niskokaloryczne. U nas powstaje ze szczególną troską o wspaniały aromat i smak, tak, by zachwycić każdego pasjonata dobrej kuchni.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1kg

Rolada z kurczaka

Rewelacyjna rolada z kurczaka, wspaniale doprawiona odpowiednią mieszanką przyprawową. Gdy już raz rozsmakujecie się w tym drobiowym specjale, stanie się on częstym gościem w domowym menu. Produkt klasy Premium

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

 

Ponadto w ofercie:

Rolada z kaczki
wyróżniona w konkursie na Gastronomiczny Przebój Roku 2016

Pierś pieczona z kurczaka

Klasyczna, pieczona pierś z kurczaka to coś, co doceni każdy miłośnik dobrego drobiu. Ta tworzona z polskiego mięsa, wspaniale aromatyczna wędlina klasy Premium, znakomicie komponuje się z wszelkimi dodatkami. Polecamy do dań obiadowych, sałatek a także na kanapkę.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 800g

Kiełbasa z dziczyzną zbójeckie pento

Suszona kiełbasa o apetycznym, czosnkowo-jałowcowym aromacie. Ten produkt klasy Premium charakteryzuje się wyjątkowymi walorami smakowymi, a jest to zasługa dziczyzny, szlachetnego mięsa, niezwykle cenionego w staropolskiej tradycji kulinarnej. Dzięki Bacówce możemy cieszyć się tym wyjątkowym smakiem również dzisiaj.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 400g

Kiełbasa jałowcowa Susono leśno

Idealnie wyważone połączenie mięsa wieprzowego i wołowego, z charakterystycznym, jałowcowym aromatem. Swoją wyrazistość i kruchość zawdzięcza starannym procesom wędzenia, parzenia i podsuszania.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 0,3kg

Kiełbasa polska suszona

Polska suszona kiełbasa to klasyka gatunku. Oczarowuje podniebienie pysznym, mięsnym smakiem z wyważonym akcentem w postaci specjalnie dobranych przypraw. Świetnie smakuje solo lub na chlebie z masłem.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 1,5kg

Krakowska sucha

Klasyczna, ale niezwyczajna. Kiełbasa krakowska Premium zachwyca kruchością, którą zyskuje w  procesie wędzenia i suszenia, w optymalnych warunkach bacówkowej wędzarni. Ceniona za wyborny smak i aromat.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,4kg

Kabanos Gazdowski Snurek

Kabanos, a po naszemu gazdowski snurek, to dobrze znana i lubiana zakąska. Kabanosy wieprzowe Premium z Bacówki przyrządzamy z selekcjonowanego, średnio rozdrobnionego mięsa, nie zapominając o szczypcie przypraw dla doskonałego, idealnie pikantnego smaku.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 0,25kg

Zagryzki biesiadne

Wyborne kabanosy mini, wędzone i podsuszane. Wzbogacone wyrazistą nutą papryczki chili, stanowią oryginalną zagryzkę, nieodłączny składnik udanej imprezy. Nadadzą wyśmienitego smaku każdemu spotkaniu.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 0,25kg/0,5kg

Harnaś

Kiełbasa Harnaś to wyborne mięso wieprzowe w towarzystwie starannie dobranej mieszanki przypraw. Ta aromatyczna, pożywna przekąska da małym i dużym siłę do zbójowania na cały dzień. Produkt klasy Premium.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,5 kg

Kiełbaski z królikiem

Amatorzy subtelnych smaków pokochają kiełbaski z delikatnego mięsa króliczego. Są bogate w wartości odżywcze, zdrowe a przede wszystkim niezwykle pyszne .
To doskonały przysmak dla całej rodziny.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 0,25 kg

Kiełbasa toruńska Premium

Smakowita kiełbasa, obficie doprawiona czosnkiem i majerankiem, z wyczuwalną nutą pieprzu. Ten aromatyczny przysmak przygotowaliśmy z doskonałej klasy wieprzowiny, stawiając naszą Toruńską na najwyższej półce wśród produktów Premium.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Kiełbasa podwawelska

Podwawelski klasyk, przyrządzany z wysokiej jakości mięsa wieprzowego. Kiełbasa poddana została procesom wędzenia i parzenia oraz wzbogacona staranie skomponowaną mieszanką przypraw, dzięki którym pachnie i smakuje tak apetycznie.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Kiełbasa z szynki

Kiełbasa Premium, przygotowywana z mięsa z szynki. Delikatnie wędzona, jej wyjątkowy smak zaakcentowaliśmy unikalną mieszanką przypraw. Doskonale zgra się z pełnoziarnistym pieczywem i ulubionymi warzywami.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Kiełbasa pogórzańska

Pogórzańska to kiełbasa szczególnie lubiana przez klientów stosujących wymagające diety. Stworzona z najlepszych mięs wieprzowych i przyprawiona  autorską mieszanką przypraw, nie zawiera glutenu i  stanowi wyborne urozmaicenie codziennych posiłków.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Kiełbasa wieprzowa z cielęciną

Wieprzowe mięso najwyższej klasy wzbogaciliśmy dodatkiem równie pysznej cielęciny. Kto zechce spróbować tego połączenia, na pewno nie zawiedzie się wybornym smakiem i aromatem wędzonej,  wieprzowo-cielęcej kiełbasy.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1 kg

Biała do żuru

Domowy, wielkanocny żur z kiełbasą to jedna z tych potraw, które przywołują najlepsze wspomnienia. Odtworzenie tego wspaniałego smaku to nic prostszego. Wyborna, biała kiełbasa z Bacówki znakomicie sprawdzi się jako podstawa prawdziwego żuru, nie tylko od święta!
W ofercie kiełbasa biała do żuru surowa i parzona.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 0,5 kg

Kiełbasa wsiowo

Smakoszy z zamiłowaniem do wyrazistych potraw zachwyci mocno czosnkowa kiełbasa wsiowo. Jej sekret to nie tylko wyrazisty aromat, ale także wyjątkowo przyjemna konsystencja – miękkie kawałki mięsa otoczone delikatnym tłuszczykiem i galaretką. Palce lizać!

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg