Nasze rarytasy

Nasze rarytasy to najwyższej jakości wyroby mięsne, przygotowywane wedle starych, dobrze sprawdzonych receptur. Tworząc je korzystamy z bogatej historii i obyczajów Pogórza, dotyczących przyrządzania strawy, stosowanych ziół, sposobów marynowania i wędzenia mięsiwa. Wiele spośród naszych rarytasów zostało wyróżnianych nagrodami za niepowtarzalny, tradycyjny charakter.

Kark długo dojrzewający

Mistrzowska karkówka  długo dojrzewająca, suszona i bardzo subtelnie wędzona zimnym dymem. Wspaniale wzbogaci dietę o najlepsze, łatwo przyswajalne białko, witaminy z grupy B, żelazo i cynk, a co najważniejsze – rozszerzy menu o wyjątkowy, niepowtarzalny smak i aromat.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8-1kg

Szynka długo dojrzewająca

Szynka długodojrzewająca to wyśmienita szynka z gatunku surowych, długo dojrzewających, w smaku przypominająca parmeńską. Ręcznie selekcjonowane mięso poddajemy suszeniu a następnie wędzeniu zimnym dymem. Za sprawą specjalnej mieszanki przypraw nabiera specyficznego aromatu i smaku tak wyjątkowego, że żal byłoby nie skosztować!

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8-1kg

Szynka szołdra

Szołdra to po staropolsku szynka wieprzowa, a po naszemu – coś znacznie więcej. Stworzyliśmy doskonałą wędlinę o  unikalnym, dawnym charakterze, aromatycznie przyprawioną, w cieniutkiej otoczce tłuszczyku. Święta i biesiady nie mogą obyć się bez przysmaku tak wyjątkowego jak nasza prawdziwa, polska szołdra.

Kiełbasa swoja

W otuleniu dymu z drewna buku i jabłoni, zawieszona na leszczynowych laskach, wędzi się wyborna kiełbasa swoja. Przyprawiona czosnkiem, cebulą, majerankiem i pieprzem, stanowi  specjał o wielowymiarowym smaku i aromacie, prawdziwą perełkę wśród wędlin.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 1kg

Parówki z cielęciną

Wyjątkowo delikatne i kruche parówki z prawdziwej cielęciny, z dodatkiem mięsa wieprzowego. To smakołyk bogaty w białko, żelazo, witaminę B12, co czyni go wymarzoną przekąską dla dzieci i osób na diecie, również bezglutenowej. Produkt najwyższej jakości, zdobywca nagród w kategorii „produkt tradycyjny”.

  • Forma pakowania: map
  •  Waga: 250g

Szynka zadek po pańsku

Oryginalna szynka z udźca wieprzowego, długotrwale marynowana w peklosoli, gdzie nasyca się aromatem ziela angielskiego i innych przypraw. Jej finalny smak rozwija się w objęciach gorącego dymu bukowo-olchowego. Produkt Premium, nagrodzony Certyfikatem Najlepsze w Polsce oraz Grand Prix Małopolski Smak.

  • Forma pakowania: vac
  •  Waga: 0,8kg

Szanowny Użytkowniku ! Wejście na stronę internetową www.bacowkatowary.pl (dalej: „Serwis”), wymaga wyrażenia zgody na wykorzystanie przez Administratora plików cookies (ciasteczek) w celach opisanych w Polityce prywatności. Warunki przechowywania cookies i dostęp do ich ustawień możesz sprawdzić lub zmodyfikować za pomocą ustawień Twojej przeglądarki. Naciskając przycisk „Wyrażam zgodę” potwierdzasz, że zapoznałeś się z informacjami zawartymi w Polityce prywatności oraz że Twoja zgoda jest świadoma i dobrowolna. Polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close